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如何辨别纯粮食酒:简易鉴别方法指南
石磨面粉和普通面粉的区别?
石磨面粉具有哪些优点呢?
石磨面粉生产过程
水饺粉与普通面粉的区别
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固态发酵技术,“福正元牌”麻山药蒸馏酒
冀森农业深入挖掘古老的固态发酵技术,用现代化科技手段研发出“福正元牌”麻山药蒸馏酒。采用麻山药、高粱等三种粮食按一定比例混合、固态自然发酵60天,蒸馏出精华液,带着浓浓的酒曲香味。冀森农业立足自然,执着康健,锐意进取,创新开发,以麻山药蒸馏酒为基酒,
2022-05-13
福正元•麻山药蒸馏酒
酒是陈的香,好酒要贮藏白酒都是有"生命"的,整个酿酒贮存的过程,酒体一直在不断发生变化。从原材料到一杯美酒,这个过程就是从一种物质转换到另一种物质的玄妙变化历程。白酒有‘液体黄金’之称,特别是高度白酒,存放越久,年头越长,味道也就越醇香
2022-05-13
小麦不冬灌,产量减一半!怎么冬灌?
小麦冬灌的好处1、能稳定地温,防止冻害死苗。2、能沉实土壤,粉碎坷垃,消灭越冬害虫。3、冬水冬肥相结合,可为翌年春季小麦返青和根系生长创造良好条件。4、盐碱地麦田冬灌,还可以压碱改土。5、冬灌的麦田比未冬灌的亩穗数增加12.3万穗,穗粒数增
2022-05-12
夏季保存麦子有妙招
三伏盛夏,气温高,湿度大,晒好扬净的小麦如急于入仓,很容易发霉生虫。本法既省事又方便,能杀虫防霉。一、麦糠贮麦利用晴天中午晒小麦,边晒边翻,晒3个小时(麦温约48~52℃,水分降到12.5%以下)即可。将麦糠、穴子、工具同时出晒。先在仓底铺一层热麦糠厚0.3
2022-05-11
小麦生长后期如何提高单粒重?
一、是气温。小麦灌浆的适宜温度为20℃-22℃,高于25℃灌浆速度变慢,后期干热风对粒重影响很大。二、光照。光照充足有利于光合作用,有利于灌浆,光照不足,阴雨连绵,光合作用下降,有机物质生成少,不利于灌浆。三、水分。土壤水分状况与粒重关系密切,特别是
2022-05-10
关于石磨粉工艺的探讨
所谓的石磨面粉就是运用传统的石头磨加工出来,不添加任何添加剂的面粉,由于石磨转速低,磨温低,不会破坏小麦的营养物质,保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等各种营养成分,特别是石磨粉中的胡萝卜素和维生素VE是
2018-05-23
《营养圣经》
英国营养学家在其着作《营养圣经》中说,选择食物时要尽量符合三个特点:天然的、新鲜的、完整的。其中第一点便指出食品最好是天然的。天然食物指的是自然生长,后期未经加工或仅经过必要的少量加工而成的食品,不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化
2018-05-22
石磨面粉机所磨面粉对健康有什么益处?
石磨面粉在古代是因为技术有限、经济条件有限而被迫用人力推磨磨出的面粉,但是相当的好吃有营养,但是在当时是普遍存在的,并不感到稀奇!如今,随着科技的发展,钢磨面粉机的盛行,大大取代了之前的劳动力,磨出的面粉确失去了古时候石磨面粉的口感、味道和营养,因此石
2018-05-18
石磨面粉正在逐渐改变饮食理念
“三鹿奶粉”事件被曝光后,“三聚氰胺”成了一个热门词汇,同时食品安全问题也开始被更多的消费者所关注。面粉作为北方人的日常主食,它的安全与否更关系到广大的消费者的健康状况。目前市场上销售的面粉大都是现代钢磨生产的面粉,由于钢磨面粉是在高温、高速的状态下碾
2018-05-17
粉色和麸星是影响小麦粉外观品质的主要因素
国家标准中规定按实物标准样品对包检验粉色、麸星来评价小麦粉的加工精度。粉色是指小麦粉对不同波长光线的反射量或吸收量,麸星是指小米粉中碎麸屑的含量。小麦粉粉色主要取决于下列因素的影响。一是小麦粉等级。不同等级的小麦粉,其中的麸星比例是不同的;小麦粉等
2018-05-16
石磨面粉是如何保持住原有的味道的呢?
低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子
2018-05-15
石磨原理
传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成,两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形,在两扇圆盘凿出一道道斜纹,叫磨齿。石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,必须要手工调制,它的角度、尺寸、间隙
2018-05-14
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