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固态粮食酒的酿造方法

用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。福正元浓香型：属于“多粮（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）发酵工艺，口感特点为：香气浓郁、醇厚和谐、甘甜爽口、回味悠长、格调高雅

2022-10-31
嫩玉米保鲜加工法都有哪些呢？

1.采收甜玉米的采摘期为花丝抽出后的23～25天，糯玉米、高营养玉米的采摘期不能超过花丝抽出后的28天。采摘回嫩玉米应该及时加工，防止雨淋和曝晒，并尽可能避免机械损伤。甜玉米要放在通风凉爽处短时存放，切不可堆积。从采摘到加工一般应控制在5天以内，提倡边采边

2022-10-28
高粱是如何才能高产呢？

高粱喜温、喜光,高粱原产热带，是喜温作物，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。秋季采收成熟的果实，晒干除去皮壳用。味甘、涩，性温。能益脾温中，涩肠止泻。用于脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻。

2022-10-27
小麦水肥管理要因地因苗

小麦春季水肥管理要因地因苗制宜，根据苗情实行分类管理，力争增加亩穗数，增产增收。1.对返青期亩总茎数80万以上、叶色浓绿、有旺长趋势的麦田，采取深耘断根，或在起身前每亩用15%多效唑可湿性粉剂30-50克或壮丰胺30-40毫升，兑水25-30公斤均匀喷洒，控旺防倒。对于

2022-10-26
芝麻香型的酒的讲解

“芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与兼香型）。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术

2022-10-25
五谷杂粮指的是什么呢？

稻米在中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭（中国北方讲法）或白饭（中国南方讲法）。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。黍（shu）米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷

2022-10-21
白酒的存放有什么讲究呢？

存酒环境讲究“干燥、通风、避光、防潮”，当我们把酒存在地下仓库没有做到“干燥”和“防潮”，所以这会出现了发霉、串味的情况！然而存酒新手来说，首先一定要了解正确的存酒方式，其次就是不要存太好的酒，否则出了问题损失的可不是几百块那么简单！大家可以选择一

2022-10-20
福正元浓香型

福正元浓香型：属于“多粮（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）发酵工艺，口感特点为：香气浓郁、醇厚和谐、甘甜爽口、回味悠长、格调高雅独特、酒体饱满。开瓶倒酒，酒色如琥珀般微黄透明，挂杯很漂亮，晃一晃酒香扑鼻，入口后感觉醇厚幽雅，酱香浓郁，中段果香怡人。待

2022-10-19
高粱的营养价值有哪些呢？

1、高粱的营养价值高梁里面含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及我们所说的粗纤维。这些营养成分对于人体的吸收能够带来很多的好处，里面所含有的钙元素，碘元素以及磷元素，含有微量元素，都能够对于人体的吸收，有很好的补充作用，所以生活中适当的吃一些高粱也是有

2022-10-18
石磨面粉你了解多少？

石磨面粉可谓是色、香、味具全，它采用的是古老石磨及传统工艺生产。石磨在研磨小麦时，它的转速慢、产生热能低，蛋白质没熟化，破坏不了小麦中的营养成份。小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成份全部得到保留，而且很容易吸收。特别是维生素E是普

2022-10-14
麻山药的形态特征

缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9(-16)厘米，宽2-7(-14)厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截

2022-10-13
玉米的营养成份？

玉米的营养成份比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。

2022-10-12

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